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猪皮良多人不乐意吃,教你10种新做法,脆嫩爽口超下饭

发布日期:2020-12-07 04:11   来源:未知   阅读:

成品出来是不是挺诱人的!

1勺料酒,1勺生抽,1勺老抽

猪皮把猪毛刮掉,用开水烫下,把刀把过剩的油脂刮清洁

肉皮洗净后凉水入锅,水开当前煮一分钟捞出,把肉皮正面的细毛去掉,里面的油脂去掉(必需完整去掉)不然汤汁混沌。而后切成丝(0.5厘米)锅内烧开水加点葱,姜,料酒,胡椒粉把切好的肉皮丝入锅一分钟捞出洗净控干水分备用。

凉拌猪皮

用料 猪皮 2张 冰糖 10g 花椒 30粒 八角 3个 桂皮 1块 香叶 2片 葱 1根 姜 3片 蒜 2瓣 干辣椒 8个 料酒 1勺 生抽 1勺 老抽 1勺 盐 适量 鸡精 1勺

刮干净的猪皮卷起来用棉线缠好,香港六合网开奖结果,起锅热油放入冰糖炒至枣红色

用料 猪皮 300克(次吃不完会变硬不好吃) 姜 良多片 料酒 多放点,没数多少 葱 把,葱白去腥,葱花凉拌用 卤肉料包 20克 生抽 3勺 老抽 1勺 蒜 4瓣 小米辣 10个 线椒 1个 油辣椒 2勺 鸡精 半勺 醋 多来点 盐 3勺

用料 猪肉皮 500克 葱段(葱白) 30克 姜片 2片 盐,料酒,白胡椒粉 各适量

红烧猪皮卷

红烧猪皮卷的做法

放下猪皮,葱姜蒜,花椒,八角,桂皮,香叶,干辣椒

水晶肉皮冻

进口就化的红烧猪皮~吸着吃就能够啦!

适量盐,1勺鸡精,刘伯温一肖老是让你呜咽的人并不是真的爱你那个自动离,翻拌平均

个不锈钢盆把肉皮丝放入,加上葱白,姜片,凉水(水的高度刚过肉皮,如图片)盆上加盖一个大盘子,避免水蒸气的进入,开锅后中火蒸2一2?5个小时,蒸好后掏出葱,姜,加上盐,分装在玻璃容器里(耐高温)天然冷却后,放入冷藏室多少小时后即可改刀食用了!

加水没过猪皮,盖上盖子小火炖30分钟,开盖后转大火收汁

水晶肉皮冻的做法